4月17日晚間，香飄飄交出一份營收凈利雙下滑的成績單。根據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，2022年香飄飄營業(yè)收入約31.28億元，同比減少9.76%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約2.14億元，同比減少3.89%。

這已經(jīng)是香飄飄連續(xù)三年?duì)I收下滑。2020年、2021年、2022年，香飄飄營業(yè)收入分別下降5.46%、7.83%、9.76%，降幅逐年擴(kuò)大。凈利潤也連著兩年下降，2021年和2022年香飄飄凈利分別減少了37.9%和3.89%。

這還是香飄飄對產(chǎn)品提價后的結(jié)果。2022年2月，為應(yīng)對原物料、物流成本及能源價格上漲所帶來的經(jīng)營壓力，香飄飄決定對沖泡產(chǎn)品的經(jīng)典系列、好料系列進(jìn)行提價。財(cái)報(bào)顯示，提價策略在四季度執(zhí)行到位，產(chǎn)品營收和盈利能力均有所提升。不過，從全年業(yè)績來看，漲價帶來的增長似乎還沒能抵消香飄飄整體業(yè)績的下滑。

從具體業(yè)務(wù)情況來看，盡管香飄飄提出"雙輪驅(qū)動"戰(zhàn)略，但效果并不明顯。財(cái)報(bào)顯示，沖泡業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入24.55億元，同比下降11.55%；即飲業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入6.38億元，同比下降0.69%。

其中，被香飄飄寄予期望并投入了不少支出的即飲類業(yè)務(wù)，營收已經(jīng)連續(xù)多年出現(xiàn)下滑。2020年、2021年及2022年上半年，香飄飄即飲業(yè)務(wù)營業(yè)收入分別為6.57億元、6.43億元、6.38億元，同比下滑34.62%、2.13%、0.69%。2022年，即飲業(yè)務(wù)的毛利率也減少了5.01個百分點(diǎn)至11.68%，主要系液體生產(chǎn)線投產(chǎn)、折舊及人力費(fèi)用增長所致。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，香飄飄銷量走低與品牌的固有印象有關(guān)，在健康無糖消費(fèi)概念下，高糖的香飄飄奶茶被一些消費(fèi)者劃入不健康飲品范疇。為此，香飄飄在財(cái)報(bào)中稱對產(chǎn)品進(jìn)行健康化、年輕化升級，順應(yīng)消費(fèi)升級大趨勢。

過去一年，在沖泡產(chǎn)品方面，香飄飄新推出了芝芝/生椰牛乳茶、珍珠牛乳茶等去植脂末健康新品。即飲產(chǎn)品方面，對旗下Meco果汁茶推出荔枝百香、芒果芭樂等新口味；蘭芳園品牌推出瓶裝凍檸茶產(chǎn)品；還推出香飄飄瓶裝牛乳茶系列、植物基燕麥奶茶等產(chǎn)品。

但在業(yè)內(nèi)看來，香飄飄整體產(chǎn)品老化的情況比較嚴(yán)重，產(chǎn)品推新大多"雷聲大、雨點(diǎn)小"。在新消費(fèi)群體中，香飄飄品牌正逐漸走向邊緣化。在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，隨著香飄飄經(jīng)營理念、品類、產(chǎn)品、渠道等整個體系的老化，主業(yè)下滑其實(shí)是必然結(jié)果。

香飄飄似乎已經(jīng)意識到這些問題，并準(zhǔn)備做出針對性改變。財(cái)報(bào)顯示，對于2023年的發(fā)展規(guī)劃，香飄飄認(rèn)為沖泡業(yè)務(wù)是公司的利基業(yè)務(wù)，未來將繼續(xù)推沖泡業(yè)務(wù)的創(chuàng)新，包括進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)品及品類的健康化升級，探索泛沖泡產(chǎn)品的研發(fā)，并將推進(jìn)渠道深耕，推動沖泡業(yè)務(wù)的渠道下沉。

對于即飲業(yè)務(wù)，香飄飄方面表示，2023年將會是即飲業(yè)務(wù)的新起點(diǎn)。公司將加大即飲業(yè)務(wù)的費(fèi)用投入力度，組建獨(dú)立的即飲業(yè)務(wù)銷售團(tuán)隊(duì)，增加即飲業(yè)務(wù)的人員配置，挖掘有潛力的新品類和新產(chǎn)品，推動即飲業(yè)務(wù)的成長。香飄飄期望用三年左右的時間，打造即飲業(yè)務(wù)的系統(tǒng)化經(jīng)營能力。

根據(jù)香飄飄4月最新披露的投資者調(diào)研記錄，關(guān)于即飲組織架構(gòu)的搭建方面，即飲銷售團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人已經(jīng)到位，預(yù)計(jì)到今年三季度前后，即飲獨(dú)立銷售團(tuán)隊(duì)的組建將會初具雛形。在2023年2月初和3月初，即飲線的蘭芳園瓶裝凍檸茶、香飄飄瓶裝牛乳茶兩個系列的新口味產(chǎn)品新上市，目前正處在市場探測階段。

對于上述問題及后續(xù)如何提振業(yè)績，北京商報(bào)記者聯(lián)系采訪了香飄飄相關(guān)負(fù)責(zé)人，但截至發(fā)稿未收到回復(fù)。

北京商報(bào)記者 郭秀娟 張函