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1、將燕窩用純凈水浸泡8小時(shí)左右的;
2、待浸泡膨脹后將燕毛夾出,清洗一遍,撕條;
3、將燕窩條放入燉盅里,加入純凈水淹沒(méi)燕窩,蓋蓋,放入蒸鍋中;
4、隔水,文火燉煮2小時(shí),出鍋后與冰糖水拌勻即可。成人每次是3到5克,一周不宜超過(guò)2次。
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