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1、一般燕窩的泡發(fā)率在6-8倍。
2、泡發(fā)率是衡量燕窩品質優(yōu)劣的最基本特征。通?!鞍l(fā)頭”按重量計算,燕窩在浸透后,在重量上與干身時的差異,倍數(shù)越大,即“發(fā)頭”越好。但需提防市面上有些不良商家借此作假,在干燕窩中加入其他成分,導致燕窩漲發(fā)后竟然膨脹數(shù)百倍,呈固體粒狀,還帶有化學氣味。
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