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1、韭菜洗凈切碎，放鹽、胡椒粉、雞蛋拌勻

2、放面粉、淀粉、泡打粉，用筷子攪拌至粘稠；

3、鍋中倒適量的油，燒熱后用兩個(gè)勺子配合舀出一個(gè)個(gè)丸子（不怕粘也可以用手，可能會(huì)整齊一些，不過(guò)自家吃還是勺子方便），炸七八分熟后撈出，等所有丸子炸好后再?gòu)?fù)炸一次；

4、廚房紙巾吸去多余油，空口吃已經(jīng)很美味了，也可以蘸蒜醋汁，或者番茄醬吃。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。