當(dāng)下有很多小伙伴對于千層饅頭的制作方法 千層饅頭怎么做方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下千層饅頭的制作方法 千層饅頭怎么做詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些千層饅頭的制作方法 千層饅頭怎么做相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、材料:南瓜、面粉
2、南瓜洗干凈,去掉皮,切成塊狀,放到盤子里,放蒸鍋蒸熟。蒸好后倒掉盤中南瓜汁。
3、把蒸好的南瓜壓成泥,南瓜泥晾到溫?zé)峒尤敫山湍?,再加入面粉,不斷揉,揉成面團(tuán)。
4、把面餅用刀子如下方圖片切開,均勻分成10份,不要切斷。
5、然后開始折疊,從最邊上開始折疊,疊到中間后再往上翻。
6、如此不斷重復(fù),一直把整個面餅都折疊好。
7、直到整個面餅疊成一個長方形的面團(tuán)。折疊好的饅頭面團(tuán)用手壓一壓,再用搟面杖搟開。
8、搟開后,饅頭面團(tuán)要進(jìn)行二次醒發(fā),把饅頭面團(tuán)放到蒸鍋醒發(fā),醒發(fā)40分鐘左右。
9、饅頭面團(tuán)醒好后,蒸鍋開大火,蒸20分鐘。蒸好后等5分鐘出鍋,饅頭溫?zé)岬臅r候切開就可以吃了。
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