手把手教你家常版燉土豆,軟爛鮮香,湯汁鮮美,好吃又下飯!要說燉土豆哪家強(qiáng)?還看“肉中驕子”牛肉!這次小編就為大家?guī)磉@道家常版牛肉燉土豆,絕對(duì)的軟爛現(xiàn)象,讓你一口難忘~其實(shí)除了美味,牛肉燉土豆也是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的家常美味,食材都很常見,制作上也沒那么復(fù)雜,口感豐富,而且飽腹感很足,對(duì)于補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分也很有助益。
牛肉燉土豆
By丹霞4462
配料:
土豆兩個(gè)、胡蘿卜半個(gè)、牛肉250克、姜一塊、蒜半個(gè)、花生油20毫升、醬油30毫升、蠔油10毫升、精鹽3克、料酒20毫升
烹飪步驟:
1.把牛肉土豆,胡蘿卜分別準(zhǔn)備好。
2.土豆,胡蘿卜去皮切成小塊。牛肉洗干凈切塊。
3.電鍋通電放入姜蒜,將開關(guān)打開
4.然后把牛肉塊放入煸炒。下少許料酒去腥
5.下適量的鹽和醬油繼續(xù)煸炒。然后加入適量的水。上鍋蓋煮10分鐘。
6.將土豆放入
7.胡蘿卜也放入燉煮
8.燉到土豆綿軟。放入少許蠔油即可
9.收汁即可
烹飪小貼士:
1、牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國(guó)人消費(fèi)的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛分黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種,其中以黃牛肉為最佳,并以其犍牛肉質(zhì)量最好;