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1、根據(jù)情況看。市面上的燕窩多種多樣，有干的、有濕的、有即食的，但凡是正規(guī)品牌的燕窩，在外包裝上都具有保質(zhì)期，而根據(jù)中華人民共和國質(zhì)量法規(guī)和食品衛(wèi)生法規(guī)的規(guī)定，包裝上的保質(zhì)期是企業(yè)標準范圍內(nèi)能夠?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量負責的期限，一般來說，不建議食用過了保質(zhì)期的燕窩。

2、但燕窩過了保質(zhì)期，并不代表變質(zhì)，要是在保存良好，顏色、氣味、質(zhì)地都與正常燕窩都沒有什么區(qū)別，則說明燕窩還沒有變質(zhì)，在過期的時間不長時，還可以繼續(xù)食用。

3、但要是顏色、氣味、質(zhì)地發(fā)生改變，則說明燕窩已經(jīng)變質(zhì)，這樣的燕窩食用后會對健康產(chǎn)生危害，無論有沒有超過保質(zhì)期，都不能再食用。

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