原標(biāo)題：搜狐名醫(yī) | 孟化：喝黑咖、吃酵素、節(jié)食又束腰，這些減肥方法有用嗎？

出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

編輯 | 袁月

2023年12月27日下午，由搜狐健康主辦的2023搜狐健康年會(huì)在北京搜狐媒體大廈舉行。年會(huì)聚焦“做自己健康第一責(zé)任人”主題。中日友好醫(yī)院減重糖尿病健康管理中心主任、兼外科支部孟化的演講主題是《我一年幫硬核減肥人減重超50噸》

孟化在演講中介紹了多種“網(wǎng)紅”減肥方式并分析利弊：

1. 黑咖啡?？Х鹊蜔崃?，可消除水腫，促進(jìn)排便。但是，它的減肥效果有限，例如兩個(gè)中杯美式就含有40大卡熱量。另外，雖然它有增加基礎(chǔ)代謝率的作用，但還會(huì)造成失眠、高血壓、胃部，不是每個(gè)人都適合。

2. 酵素減肥。酵素就是酶，它經(jīng)過(guò)消化道就被分解成短肽，以氨基酸的形式被吸收，發(fā)揮不了效果。因此，酵素減肥法無(wú)法通過(guò)口服實(shí)現(xiàn)。

3. 左旋肉堿減肥。左旋肉堿可將脂肪酸輸送到線粒體中分解，但口服不能增加肌肉中的左旋肉堿。目前沒(méi)有任何證據(jù)表明它能減肥。

4. 束腰減肥?？瓷先ッ烙^，實(shí)際上沒(méi)用。它會(huì)壓迫呼吸，長(zhǎng)期對(duì)健康不利，影響消化功能，危害生殖功能，以及造成嚴(yán)重的食管返流。

5. 單一食品減肥。一周只吃蘋(píng)果、黃瓜，有減肥的效果，但原理還是熱量守恒定律，有了能量缺口就能減肥，但單一營(yíng)養(yǎng)也會(huì)減少肌肉、水分和基礎(chǔ)代謝率，極易反彈。營(yíng)養(yǎng)不良還會(huì)造成皮膚松弛、精神萎靡、脫發(fā)，根本不健康。

6. 生酮飲食。75%的脂肪+20%的蛋白質(zhì)+5%的碳水，對(duì)18歲以上，BMI在28以上的肥胖患者有效，但糖尿病和腎功能異常的人不適合，大量的蛋白質(zhì)和脂肪代謝物可引起腎小管堵塞。因此，我們可在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下短期采用，但長(zhǎng)期不僅難以依從，還會(huì)出現(xiàn)口臭、低血糖和便秘等一系列問(wèn)題。

7. 過(guò)午不食。一天只在8小時(shí)內(nèi)吃東西，16小時(shí)完全不吃，這種方式效果欠佳?！缎掠⒏裉m醫(yī)學(xué)雜志》一份報(bào)道指出，低熱量飲食和過(guò)午不食結(jié)局是相近的，也就是它的本質(zhì)還是熱量缺口。

8. 絕食辟谷。短時(shí)間斷食可以導(dǎo)致體重下降，但流失的主要是肌肉，體重反彈是必然的。

9. 司美格魯肽。“鋼鐵俠”就在打這個(gè)藥，可以讓體重減掉18%，年輕人可以用。但是停藥會(huì)反彈，有一些胃腸道風(fēng)險(xiǎn)。

10. 代謝減重手術(shù)是目前治療肥胖強(qiáng)有力的手段，在減輕體重的同時(shí)，也對(duì)糖尿病等多種代謝病有改善效果。

總的來(lái)說(shuō)，肥胖不是一朝一夕，用一個(gè)“網(wǎng)紅減肥法”可以解決的問(wèn)題，而是需要全生命周期的管理。