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1、首先，新鮮明蝦剪去蝦須，及蝦腸蝦線清洗干凈備用，

2、準(zhǔn)備配料，把姜切絲，蔥切段備用，

3、接著，熱鍋倒入適量稻谷油，下姜絲及蔥白煸香，

4、然后呢，下明蝦翻炒至變色，加入適量鹽及料酒燜煮八分鐘，

5、接著，下蔥段翻炒均勻即可出鍋，好誘人呀，即可完成啦

6、小竅門：明蝦剪去蝦須，及蝦腸腸線，干凈衛(wèi)生。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。