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1、冷藏保存：如干燕窩開封過，為避免細(xì)菌侵襲，將其放入冰箱冷藏室保存，低溫可抑制細(xì)菌的活躍程度，延長干燕窩的保質(zhì)期。

2、密封通風(fēng)干燥處保存：已包裝好的干燕窩，本身殘留水分較少，其保存方法和其它干制品保存方法類似，只需將其放在通風(fēng)干燥的地方保存即可，如有干燥劑可放一些在附近，避免潮濕發(fā)霉。

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