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1、紅棗百合燕窩。材料：燕窩3-5克，紅棗3-5顆，百合若干，冰糖適量。將燕窩泡發(fā)、挑好洗凈、瀝干；將紅棗、百合洗凈，備用。燕窩放進燉盅里慢火燉10-15分鐘。將紅棗、百合放入燉盅，繼續(xù)燉5分鐘。冰糖放入燉盅，燉5分鐘即可食用。

2、核桃露燕窩。材料：燕窩3-5克，核桃適量，牛奶適量。燕窩燉煮好備用；牛奶、核桃、水放入攪拌機，攪拌成漿；把燕窩倒入核桃露中，攪拌均勻即可食用。

3、藕粉燕窩。材料：燕窩3-5克，藕粉適量。將燕窩冰糖放入燉盅中，燉25分鐘左右；用95度的開水將藕粉沖好，再將已經燉好的燕窩加入藕粉中,慢慢攪拌即可食用。

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