原標(biāo)題：零食“高學(xué)歷”需去偽求真

來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

近段時(shí)間來(lái)，零食界興起一陣“高學(xué)歷”風(fēng)，越來(lái)越多零食給自己打上“農(nóng)科院研發(fā)”“農(nóng)業(yè)大學(xué)監(jiān)制”等標(biāo)簽。然而，上海市消保委日前對(duì)幾款所謂“高學(xué)歷”零食進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)企業(yè)既沒(méi)有與科研院所合作研發(fā)產(chǎn)品，也沒(méi)有得到過(guò)科研院所的授權(quán)。

消費(fèi)者青睞具有科研背景和權(quán)威認(rèn)證的零食，一方面是因?yàn)檫@些產(chǎn)品往往在原料質(zhì)量、安全性、標(biāo)準(zhǔn)化等方面經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格檢測(cè)，另一方面是消費(fèi)者對(duì)零食的選擇標(biāo)準(zhǔn)不再局限于口味和價(jià)格，營(yíng)養(yǎng)、健康、天然、環(huán)保等都成為重要的考量因素，科研院所能夠憑借實(shí)力開(kāi)發(fā)出更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，更好滿(mǎn)足不斷升級(jí)的市場(chǎng)需求。

在激烈競(jìng)爭(zhēng)的零食賽道，行內(nèi)企業(yè)在產(chǎn)品更新速度、供應(yīng)鏈優(yōu)化、價(jià)格策略等方面不斷求變，但產(chǎn)品同質(zhì)化、盈利空間壓縮等問(wèn)題難以一時(shí)攻克。在此情況下，揚(yáng)州大學(xué)實(shí)驗(yàn)蜂場(chǎng)的蜂蜜、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所的巧克力等零食憑借獨(dú)特的“背景”在同類(lèi)產(chǎn)品中脫穎而出，給零食企業(yè)帶來(lái)了新的暖流。

一批企業(yè)與科研院所開(kāi)展合作，取得了共贏的結(jié)果——企業(yè)得以提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和品牌形象，獲得良好銷(xiāo)量；科研院所的研究成果應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，加快轉(zhuǎn)化，從小市場(chǎng)走向大市場(chǎng)?；ダ献鬟M(jìn)一步促進(jìn)了新技術(shù)的交流與共享，也讓更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走進(jìn)消費(fèi)者視野，豐富了市場(chǎng)供應(yīng)。

也有一批企業(yè)“學(xué)歷造假”——有的僅與科研院所簽訂了前期協(xié)定，研發(fā)并未真正啟動(dòng)就聲稱(chēng)產(chǎn)品是合作研發(fā)成果；有的僅與個(gè)別研究人員私下簽訂協(xié)議，便大打科研機(jī)構(gòu)的“擦邊球”；更有甚者，明目張膽地進(jìn)行虛假宣傳。

這些行為盜用科研院所的品牌和聲譽(yù)，不僅侵犯科研院所的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，消減科研院所的公信力，而且誤導(dǎo)、欺騙消費(fèi)者，損害消費(fèi)者權(quán)益，擾亂市場(chǎng)秩序。

對(duì)于消費(fèi)者而言，識(shí)別判斷其中貓膩需要花費(fèi)較高的時(shí)間和精力成本，因此，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)主動(dòng)出擊，通過(guò)發(fā)布科研產(chǎn)品認(rèn)定目錄等方式幫助消費(fèi)者去偽存真，對(duì)冒用名頭、“傍名”宣傳等行為加大懲處力度，對(duì)“李鬼”形成有力震懾。同時(shí)，降低打假維權(quán)成本、暢通舉報(bào)通道，為貨真價(jià)實(shí)的科研成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)學(xué)研合作營(yíng)造健康的發(fā)展環(huán)境。

科研院所要慎于授權(quán)、善于維權(quán)?；貞?yīng)公眾關(guān)切和提供的侵權(quán)線(xiàn)索，遭遇侵權(quán)時(shí)及時(shí)發(fā)布正式聲明，采取必要的法律手段維護(hù)合法權(quán)利。對(duì)確有合作關(guān)系的企業(yè)，既要敢于為自家產(chǎn)品正名，加強(qiáng)品牌和專(zhuān)利保護(hù)，也要擔(dān)負(fù)起監(jiān)督企業(yè)商業(yè)行為、把牢質(zhì)量關(guān)的責(zé)任，為自身的聲譽(yù)負(fù)責(zé)，不辜負(fù)公眾的信任。

通過(guò)“學(xué)歷造假”給自己“臉上貼金”，蹭一時(shí)虛名，毀長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。“學(xué)歷造假”反映出消費(fèi)端對(duì)零食健康、安全的新需求，反映出生產(chǎn)端創(chuàng)新、迭代的必要性，期待更多企業(yè)讀懂并把握這一點(diǎn)，把精力放在產(chǎn)品的研發(fā)和提升上，走上以品質(zhì)謀發(fā)展的道路。