原標(biāo)題：天冷，這菜我家隔三差五做一鍋，有一個(gè)步驟不能少，快捷方便

可愛的吃貨們，今天，鵬鵬教你們一道油條的做法。又是一道好吃好做的高顏值吃法！喜歡的趕緊學(xué)起來！

第一步首先我們要準(zhǔn)備好做油條的食材，主要有面粉、酵母、不含鋁的泡打粉、雞蛋、食用堿、食鹽、食用油和溫水。

第二步把適量的面粉的倒到盆里面，加入適量的酵母粉、泡打粉和食鹽，攪拌均勻了之后，再往里面打入一個(gè)雞蛋。

第三步在盆里面倒上適量的溫水，水的溫度最好在三十度左右，然后用筷子把面攪拌成絮狀。

第四步在盆里面倒上適量的溫水，水的溫度最好在三十度左右，然后用筷子把面攪拌成絮狀。

第五步再用手揉面，把面揉成圓長(zhǎng)條的形狀，然后在面團(tuán)的表面均勻的刷上一層食用油，在外面裹上保鮮膜，然后放到冰箱里面冷藏一晚上。

第六步第二天早上就可以把面團(tuán)取出來啦，先把食用堿和水調(diào)勻，再用手沾少量的堿水，一點(diǎn)一點(diǎn)的揉到面團(tuán)里面，揉勻了之后，再蓋上保鮮膜放到一邊醒面二十分鐘。

第七步在面板上刷上油，把面團(tuán)搟成十厘米寬的長(zhǎng)條，再切成兩厘米寬的劑子。

第八步把劑子兩個(gè)一組疊加在一起，用筷子在中間的部分按一下。

第九步把油條胚子的兩端輕輕捏緊，然后均勻的拉長(zhǎng)，這樣就可以放到油鍋里面炸了。炸的時(shí)候要用筷子不停的翻面，等到油條是金黃色而且蓬松了，那就是炸好了。

第十步把油條拉出來控一下油就可以吃啦。