當(dāng)下有很多小伙伴對于豆腐瘦肉丸子湯的做法 送給愛吃的你方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下豆腐瘦肉丸子湯的做法 送給愛吃的你詳細的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些豆腐瘦肉丸子湯的做法 送給愛吃的你相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、五花肉清洗干凈,去皮;
2、剁成肉糜;
3、大白菜清洗干凈切成小塊;
4、香菇清洗干凈,用清水泡發(fā)15分鐘左右,然后切成絲;
5、在肉糜中加入豆腐、雞蛋、料酒、鹽和剁碎的生姜;
6、順時針方向攪拌均勻,做成豆腐肉餡;
7、鍋中加水,用中火加溫;
8、待水溫七成熱時,將豆腐肉餡搓成小丸子下到鍋里;
9、起油鍋,待油溫七成熱時放入香菇煸炒;
10、炒出香味后加入大白菜繼續(xù)煸炒;
11、隨后加入水大火煮至沸騰;
12、加入豬肉豆腐丸子,繼續(xù)大火煮2分鐘左右即可。
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