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1、首先把洋蔥置于水中浸泡半個(gè)小時(shí)，可以有效去除洋蔥的刺激性氣味，這樣在處理洋蔥的時(shí)候就不會(huì)辣眼了。

2、洋蔥剁碎，置于盆中，下入豆腐，拿一個(gè)叉子將其搗碎，再加入肉末。放入適量的鹽、生抽、蠔油、十三香。用筷子攪拌均勻。再放入一點(diǎn)玉米淀粉，繼續(xù)攪拌均勻。

3、西紅柿切丁。鍋中倒油，放入西紅柿丁翻炒。倒入開(kāi)水，煮沸大火轉(zhuǎn)小火。把調(diào)好的餡料放入手掌心，在虎口處把他擠成圓球狀，下入鍋中，煮至丸子飄起。撒入少許鹽，起鍋裝盤。

4、撒上香菜，美味即成。喜歡的話一定要試試哦。非常好吃！

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