當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于燒草魚的做法 送給愛(ài)吃的你方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下燒草魚的做法 送給愛(ài)吃的你詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些燒草魚的做法 送給愛(ài)吃的你相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、將草魚去內(nèi)臟清洗干凈,去掉腥線,在魚的身上切成“井”字,涂上鹽和白酒稍腌制一會(huì)兒。
2、坐鍋點(diǎn)火放入大量油,油至六成熱時(shí),將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油。
3、碗中加入,醬油,醋,糖,鹽,白酒調(diào)成汁。
4、準(zhǔn)備好蔥姜蒜 里脊切成丁。
5、鍋中留底油爆香大料。
6、加入肉丁和蔥姜蒜翻炒。
7、倒入調(diào)好的汁,加入適量的開(kāi)水,把魚放進(jìn)鍋里。
8、稍悶一會(huì),把魚鏟出放在盤中 撒上香菜。
9、剩下的湯汁勾薄芡,把芡汁倒在燒好的魚身上即可。
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