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1、黑小米營養(yǎng)價值非常高,是一種安全性較高的食品基料,尤其適合于孕產婦、嬰幼兒和病弱體虛人群食用,因此,又被譽為“谷中營養(yǎng)之王”。主要產于山西 陜北。
2、黑小米藥用功效獨特,中醫(yī)學認為,小米味甘,性微寒,有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。
3、黑小米雖然可以養(yǎng)胃,但對于胃潰瘍以及膽囊炎的患者是不宜食用黑小米的,容易引起病情的加重,導致身體不適。
4、黑小米食用的時候不宜與馬肉、蜂蜜同食,也不可與蒼耳同食,容易導致心痛,同時對于身體亢奮,煩躁火氣旺盛的也不宜食用黑小米。
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