當(dāng)下有很多小伙伴對于波爾多紅酒保質(zhì)期 波爾多紅酒保質(zhì)期多久方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下波爾多紅酒保質(zhì)期 波爾多紅酒保質(zhì)期多久詳細的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些波爾多紅酒保質(zhì)期 波爾多紅酒保質(zhì)期多久相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
波爾多紅酒的保質(zhì)期與酒精度數(shù)、單寧含量、酸度、甜度等很多因素有關(guān)。一般的波爾多紅酒保質(zhì)期能夠長達8年,優(yōu)質(zhì)的波爾多紅酒可以達到20-100年左右,甚至更久。但是大多數(shù)葡萄酒適飲期低于5年,只有少數(shù)高級葡萄酒適飲期為5-10年。
什么是適飲期
葡萄酒的適飲期就是指:葡萄酒最適合飲用的時期。經(jīng)過陳年后進入成熟期的葡萄酒,其優(yōu)秀的品質(zhì)會持續(xù)釋放一段時間,這段時間就是葡萄酒的最佳飲用期。所有葡萄酒(包括紅葡萄酒)都會在特定時間內(nèi)達到品質(zhì)頂峰,之后再慢慢進入品質(zhì)衰落期。
波爾多位于法國東南部,是法國十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,自古以來就是法國的最具代表性葡萄酒產(chǎn)地。這里面臨大西洋,多樣化的地形地貌,黏土、砂礫土和石灰土等多種類型土壤,適宜的海洋性溫帶氣候條件,從中一穿而過提供灌溉水質(zhì)的吉倫特河。風(fēng)土環(huán)境的得天獨厚,為出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)頂尖的葡萄酒創(chuàng)造了天然條件。
法國波爾多的紅酒的特點
1、不是單一品種葡萄釀制,而是將多品種葡萄進行混釀。
2、必須用產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植的葡萄進行混釀,而不能選用其他葡萄。
3、葡萄的混合比例要求非常高。
4、保持著各成分之間的平衡。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。