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          如何煮粽葉的做法步驟圖(粽葉的煮法 粽葉怎么煮)

          2022-07-27 22:34:07來源:
          導(dǎo)讀 當(dāng)下有很多小伙伴對于粽葉的煮法 粽葉怎么煮方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下粽葉的煮法 粽葉怎么煮詳細(xì)的一些信息...

          當(dāng)下有很多小伙伴對于粽葉的煮法 粽葉怎么煮方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下粽葉的煮法 粽葉怎么煮詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些粽葉的煮法 粽葉怎么煮相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。

            1、把剛摘下來的粽葉用流水沖洗幾遍,倒入半盆清水,放入兩勺食鹽攪拌均勻,把粽葉放進(jìn)去浸泡五小時左右;2、浸泡好后剪去葉尖和葉柄,鍋中放入適量清水,撒入食鹽,大火將其燒開;3、等水沸騰后放入粽葉煮2-3分鐘,關(guān)火之后不要立刻撈出粽葉,讓粽葉在熱水中浸泡10分鐘;4、最后將粽葉撈出來,用涼水沖洗一遍,即可用來包粽子。

            粽葉的煮法

            粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈。粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等。粽葉是必不可少的材料之一,粽葉品種繁多,一般以蘆葦葉、箬葉等制成。南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。

            粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,氣味芳香,聞之如有回歸大自然的感覺。將粽葉蒸煮過后,在包粽子的時候不容易開裂,而且煮過的粽葉味道比一般粽葉更清香,包出來的粽子口感更好。

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