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1、蛋面做法一。主料:面條2個(gè),生菜少許,雞蛋2個(gè)。輔料:鹽少許,蠔油少許,醬油少許。
2、加蛋面的做法:鍋里放少許油。打入兩個(gè)雞蛋。雞蛋煎好,放入少許水。水開了放入面條。煮兩分鐘加入少許鹽。再加入少許的蠔油,醬油。再加入生菜煮一分鐘左右就好了。
3、蛋面做法二:食材:快食面1包,雞蛋1個(gè),青菜2顆,午餐肉1塊。
4、烹飪步驟:備好食材,青菜洗凈,午餐肉切片,裝入適量冷水(可以淹沒面餅即可),把調(diào)料包倒入鍋內(nèi),大火燒開。燒開后,把面餅放入鍋內(nèi)煮開。面餅煮軟后,把麻油包倒入鍋內(nèi)。洗凈的青菜放進(jìn)鍋內(nèi),青菜稍軟即可撈出,這樣的青菜比較爽口(如果喜歡吃軟一點(diǎn),可以提前放入青菜,多煮一會(huì))。冷鍋加入食用油加熱,把午餐肉和雞蛋放入鍋內(nèi)煎一下。最后把煎好的雞蛋和午餐肉放入煮好的面中就可以開動(dòng)咯!
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