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1、恒溫庫保存。這是目前最科學也是最保險的儲存方法。對于種植面積大,儲存數(shù)量多的種植戶適用。恒溫庫可以人工調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度和濕度,將溫度維持在10~15度,濕度在90%左右,是儲存紅薯最佳的環(huán)境。
2、地窖保存。這是農(nóng)村最常用的儲存方法。紅薯儲存最佳溫度在15度左右,溫度過高紅薯容易發(fā)芽,溫度過低容易發(fā)生凍害降低品質(zhì)。因此農(nóng)村地窖溫度正好在10~15度左右,所以非常適合儲存紅薯。農(nóng)民種植戶在紅薯收獲以后,晾曬3~5天后,用糠殼或者玉米皮包裝,一層糠,一層紅薯,同層紅薯,要用糠殼隔開,有條件的帶些土更好,依次碼好即可?;蛘咴诘亟训紫落伾弦粚恿罆竦募毶常瑢⒓t薯依次分層碼好,注意層數(shù)不要過多,要留有通風的余地。
3、紙箱保存。對于消費者來說因為紅薯數(shù)量少,城市也可能挖地窖保存,因此建議用一個紙箱或者周轉(zhuǎn)箱,先將紅薯晾干用紙包好,然后依次放入箱內(nèi)碼好,存放半年是沒問題的。注意紅薯不要表皮有傷。
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