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1、榴蓮不熟放煤氣灶可以烤熱來催熟，但不建議直接烤熟，以免影響口感。

2、把未剝殼的榴蓮整個(gè)放在燃?xì)庠钌希梢约芨咭稽c(diǎn)，以免燒燃外殼發(fā)生危險(xiǎn)，并經(jīng)常翻動(dòng)使其受熱均勻，便會(huì)慢慢裂口，但榴蓮不要烤得太過，烤得外殼完全裂開可能會(huì)令榴蓮肉餡沾上碳燒味，影響口感?？梢钥镜娇扉_口但未完全裂開，再與蘋果等水果放一夜，第二天就能吃了。

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