每當(dāng)過年過節(jié)的時(shí)候幾乎家家戶戶都會(huì)包餃子,吃餃子,
相信大家也多多少少都會(huì)包,今天為大家介紹一道蘑菇餡的餃子,
用蘑菇包餃子一定要和豬肉一起,這樣吃著會(huì)特別香,
下面我們一起來了解具體的制作方法;
蘑菇、豬肉餡、醬油、鹽、香油、蔥末、姜末、和好的面
1;蘑菇洗凈,撕成大片
2;鍋中加水燒開放入蘑菇焯一下,撈出過水,擠干水分
3;把蘑菇剁碎
4;取一容器放入肉餡,加姜末蔥末、醬油、鹽、香油
5;用筷子攪拌,再倒入油
6;再放入蘑菇攪拌均勻
7;揉面,做劑子,壓皮,包餡
8;鍋中水燒開,把餃子下鍋
9;煮2個(gè)滾,餃子熟了,盛入盤中
10;一盤熱騰騰的餃子就做好了
小貼士;
1.蘑菇用開水汆燙一下,去掉生味,擠掉水分
2.和面用熱一點(diǎn)的溫水,和好后用塑料袋包上,這樣面團(tuán)能保持柔軟,表皮不風(fēng)干
今天的分享就到這里,你們覺得這道菜怎么樣?有什么看法請(qǐng)留言。如果您對(duì)娟子傳媒感興趣,我們每天都會(huì)更新不同的文章和視頻。