原標(biāo)題：“低脂肉類”排行榜，牛肉排第3，雞胸肉才排倒數(shù)第2，建議了解

各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經(jīng)驗(yàn)和大家一起共享，今天我要和大家分享的內(nèi)容是：『“低脂肉類”排行榜，牛肉排第3，雞胸肉才排倒數(shù)第2，建議了解！』

很多人都想健身，擁有一身結(jié)實(shí)的肌肉，看起來高大魁梧，很有安全感。想要擁有這種身材，一方面是靠鍛煉，那些肌肉都是通過多少小時(shí)才練出來的。另一方面是靠吃，肌肉也就是蛋白質(zhì)，想增肌的話就要多吃蛋白質(zhì)。

富含蛋白質(zhì)的食物，首先就是肉類，不過肉類都含有脂肪，吃錯(cuò)了就容易長胖。其實(shí)有很多低脂肉類，脂肪含量低于5%，可以經(jīng)常吃。

今天我給大家推薦幾種“低脂肉類”，想要減肥或健身的朋友建議了解一下，經(jīng)常吃可以增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)充營養(yǎng)，還不容易長胖。

第5名——瘦豬肉（6.5克）

【青椒肉絲】

準(zhǔn)備豬里脊、青椒、淀粉、食鹽、生抽、老抽、蠔油、食用油、雞精、生姜、蒜瓣。

1、食材全部洗干凈，里脊肉切絲，青椒切絲，姜蒜切碎。肉絲加入食鹽、生抽、老抽、蠔油、淀粉、食用油，抓拌均勻后腌制10分鐘。

2、起鍋燒油，倒入腌好的肉絲，小火滑炒至變色后盛出。鍋里留底油，下入姜蒜末爆香，倒入青椒大火煸炒一會(huì)兒，變軟斷生后加入適量鹽、生抽、蠔油、雞精，倒入肉絲翻炒均勻即可。

第4名——雞胸肉（5克）

【雞胸肉丸子湯】

準(zhǔn)備雞胸肉、大蔥、雞蛋、食鹽、食用油、淀粉、生姜、秋葵。

1、雞胸肉洗干凈，絞成肉泥，加入蔥姜末、食鹽、生抽、淀粉、雞蛋，再加一勺食用油，用筷子朝一個(gè)方向攪打上勁，成比較粘稠的肉泥。

2、鍋里加水燒開，把肉泥放在手心，從虎口擠出來，用勺子舀下放入鍋中煮一會(huì)兒，全部漂起來后撈出，放入碗中。秋葵洗干凈去蒂，切成小片，鍋里加水，放入秋葵、雞肉丸子煮3分鐘，淋上香油即可出鍋。

第3名——瘦牛肉（2.5克）

【牛肉滑蛋】

準(zhǔn)備瘦牛肉、雞蛋、香蔥、生姜、食鹽、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、食用油。

1、牛肉洗干凈切片，加入姜絲、生抽、胡椒粉、料酒、水淀粉、食用油，用筷子攪拌均勻，腌制20分鐘。雞蛋打入碗中，加入食鹽、蔥花、水淀粉，攪拌均勻備用。

2、起鍋加油，燒熱后放入腌好的牛肉片，小火翻炒至變色，倒入雞蛋液，大火煎一會(huì)兒，凝固后炒成大塊，即可出鍋。

第2名——魚肉（1~4%）

【水煮魚片】

準(zhǔn)備黃魚、生姜、香蔥、食鹽、生抽、料酒、食用油。

1、香蔥、生姜洗干凈，蔥切段，姜切片。黃魚處理干凈，沖洗掉血水，瀝干水分后把兩面打散一字花刀，抹上食鹽、料酒，魚肚子里塞上蔥姜，腌制20分鐘。

2、盤子里鋪幾個(gè)蔥段、姜片，腌好的魚放在上面，放入蒸鍋里大火蒸10分鐘，取出后扔掉蔥姜，倒掉盤子里的汁水。切一些蔥絲、姜絲放在魚身上，淋上生抽，鍋里適量油燒至冒煙，淋在蔥姜絲上激發(fā)出香味即可。

第1名——蝦肉（不到1%）

準(zhǔn)備大蝦、香蔥、生姜、花椒、八角、桂皮、食鹽、料酒。

1、大蝦剪掉蝦須、蝦槍、蝦腳，從蝦背上挑出蝦線，洗干凈備用。香蔥挽成蔥結(jié)，生姜切片。鍋里倒入適量清水，放入蔥結(jié)、姜片、花椒、八角、桂皮，加一勺鹽，大火煮開。

2、放入大蝦，加一勺料酒，大火煮至大蝦變紅就可以撈出了，放入冰水中浸泡5分鐘，口感更加緊實(shí)Q彈。生姜切末，加入食鹽、生抽、香醋、香油、辣椒油攪拌均勻，水煮蝦剝殼后蘸著料汁吃即可。

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