微波爐熱雞蛋

受害者聯(lián)盟

本文經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載自公眾號：

Vista看天下（ID：vistaweek）作者：羅一

多少當代打工人這輩子闖過最大的禍，就是炸了公司微波爐。

前兩天小紅書有個挺火的帖子，博主@青睞 的公司微波爐旁邊貼了兩則警告：

“這是上一個熱雞蛋的人賠的”

“內(nèi)有監(jiān)控，勿熱雞蛋”

@青睞

評論區(qū)一時間擠滿了微波爐熱雞蛋的受害者，有人被雞蛋崩了一頭一臉，有人哭著擦了微波爐一晚一宿。

另一個社畜們熟悉的爆炸場景就是便利店微波爐，一看就知道有不少醋包命喪其中。

某便利店的微波爐

每個公用微波爐旁邊張貼的提醒，都是微波爐受害者們的血淚史。

微波爐有多方便，炸的時候就有多嚇人。

會在微波爐里爆炸的東西，也可能比你想象中多得多。

謝謝，炸過

“熱的時候沒炸，吃的時候炸了”

曾經(jīng)，我遇見把微波爐列入公司福利的HR只會嗤之以鼻，覺得這點小事也要拿出來說道。

直到短暫地進過一家沒有微波爐的公司，才知道打工人多需要一頓熱飯，來拯救為工作涼了半截的心。

@追風箏的小白羊er 公司微波爐旁全是排隊的飯盒

微波爐的原理是利用高頻的微波輻射，通過在食物中引起分子振動而加熱食物。

沒有明火、全是科技，閃爍著著金屬光澤的長方體，雖然隱約帶點湊合的心酸，但也不乏打工人般鋼鐵意志的美。

作為人類工業(yè)文明的智慧成果，不少社畜將它想象成澤被眾生的熱飯之神。

殊不知，工業(yè)文明也危機四伏。

千萬別小看微波爐，因為你也不知道一個操作錯誤的人，能捅出多大的簍子。

有些食物在微波爐里，就像在渡天劫。

up主@吾乃唐夙 用微波爐熱了一種可以膨脹的豆腐，沒轉(zhuǎn)多久大火就直沖天靈蓋。

再晚來一步，整個家都能被這玩意兒燒了。

還有人的飯里放了豆角，加熱過程中電閃雷鳴。

毀掉了微波爐的同時，也毀掉了后面所有排隊同事的午餐。

最可怕的當屬辣椒，放進微波爐就是燃燒彈和防狼噴霧的結(jié)合體，帶著辣椒素的一團霧氣，堪比無差別攻擊的生化武器。

@果殼

2016年，紐約的一棟公寓樓全體居民呼吸困難，被迫疏散。

當消防員趕到時， 只在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了一枚微波爐里燃燒的辣椒。

作為公司行政，微波爐簡直是Pan的心魔，有時候連夢里都在沖進茶水間救火。

抄起滅火器、清理爆炸現(xiàn)場、安撫受驚嚇的同事幾乎成了他的工作日常。

有人把裹著葉子的粽子丟進微波爐加熱20分鐘，滿公司濃煙滾滾，驚動物業(yè)；

有人熱湯狂飆10分鐘，到達現(xiàn)場時碗里的湯一滴不剩，全撲到了茶水間地面。

他經(jīng)常懷疑公司等不到倒閉那一天，就會被微波爐殺手們連鍋端掉。

當然，微波爐使用者闖禍后，也得遭受“社會性死亡”的心靈譴責。

博主@四件皇帝柑 在實習(xí)期間加班加餓了，就想用公司微波爐烤倆面包片。

結(jié)果因為烤得時間太長，微波爐冒出的滾滾黑煙差點淹了整層樓。

2021年12月13日，江蘇南京一女子用微波爐熱饅頭“翻車”

辦公室濃烈的糊味陸陸續(xù)續(xù)引來了物業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、維修室大爺、巡邏保安和其他同事，最后連老板都打來電話慰問。

每遇到一個驚詫萬分的過路人，她都不得不重講一遍自己如何炸掉微波爐的故事。

雖然后來這段實習(xí)火速結(jié)束了，但據(jù)說到今天為止，全樓上下依然流傳著曾經(jīng)有一位 實習(xí)生因為不滿加班，試圖火燒大樓的恐怖傳說 。

至于為什么公司要把雞蛋專門拎出來說，答案很簡答——

這是一種最常見、最隨機，也是人類迄今為止 最頭鐵 的“微波爐限定易爆品”。

微波爐是均勻加熱，雞蛋內(nèi)部升溫更快，蛋黃外的細胞膜、蛋殼，都可能是阻擋氣體膨脹，導(dǎo)致爆炸的元兇。

@中國消防 剛加熱幾秒就炸開的生雞蛋

十年前在某問答app就有不少網(wǎng)友回憶，自己用微波爐熱了一次生雞蛋，打開門的一瞬間，細碎的蛋黃蛋白噴薄而出，炸了自己一臉。

“我以為就要死在一個雞蛋手上了，我會亂說？”

蛋黃蛋白加熱速率的差異，讓熟雞蛋也不能幸免。

博主@夢澤的自留地 拿著半個剝了殼的熟雞蛋，以為萬無一失。結(jié)果打開微波爐的一瞬間，雞蛋沫以天女散花的姿勢炸滿了整個微波爐內(nèi)壁。

雞蛋熱透了，她的心也因為要洗微波爐涼透了。

@夢澤的自留地

前人前赴后繼地把雞蛋塞進微波爐，也沒能試出一個穩(wěn)熱不炸的條件。

熟雞蛋會炸，剝了殼的熟雞蛋會炸，切成兩半且剝了殼的熟雞蛋會炸，干脆弄碎了的熟雞蛋也會炸。

《走進中國消防》欄目

這不是雞蛋，這是導(dǎo)彈。

連物理博士來了也得鎩羽而歸，乖乖收回夸下的?？?，回收報廢微波爐。

因為雞蛋爆炸傷到眼睛，吃鵪鶉蛋炸到口腔的新聞年年都有。

但多少年過去了，人類從歷史中吸取的唯一教訓(xùn)，就是人類不會吸取任何教訓(xùn)。

人類大戰(zhàn)高科技廚具

看盡各式爆炸現(xiàn)場，在詳讀了無數(shù)微波爐殺手們的個人陳詞之后，我終于在其中找到了共性。

當代年輕人，似乎對以微波爐為代表的的現(xiàn)代高科技廚具，有一種玄妙的幻想和創(chuàng)造力。

烤箱、空氣炸鍋、微波爐、蒸炸烤箱，這些聽起來就很厲害的玩意兒著火或者炸了，已經(jīng)在互聯(lián)網(wǎng)變成了日經(jīng)話題。

“缺乏常識”很多時候只是原因之一，看幾個使用高科技廚具翻車的帖子，就能在字里行間總結(jié)出人類使用現(xiàn)代廚具的美德。

自信：以前熱雞蛋沒炸，這次也一定不會炸。

寬容：微波爐專用碗也能進烤箱吧？

@naughtykid 微波爐專用碗在烤箱化了，還挺藝術(shù)

效率：快點，連包裝一起放進去。

勤奮：吐司片我只在微波爐轉(zhuǎn)了10分鐘就著了。

哪吒都快出生了

勇敢：烤箱冒煙了，我趕緊潑水滅火。

電器不要潑水滅火啊

實干：沒試過怎么知道金屬不能進微波爐？

試試就逝世

洞察：我一直以為我家的烤箱是微波爐！

《哈哈哈，天哪》

應(yīng)變：不銹鋼鍋不能進微波爐，沒說不銹鋼碗不能??！

自由：沒有說明書，隨緣用吧。

烤箱：那我也隨緣了

自?。禾宜衷趺粗?，這烤箱不太行。

溝通：說明書是什么東西，我從來不看。

至于微波爐，只是受害廚具里那個被波及最廣的。

要不是炸了后被掛上互聯(lián)網(wǎng)，你都不知道有些東西還能進微波爐。

比如幾粒葡萄。

也不知道葡萄有什么加熱的必要，但就是有人放進去熱了，還熱得驚天動地，熱得一路火花帶閃電。

兩顆小小的葡萄，在微波爐里整出了發(fā)電機的陣仗，看起來不僅賽博朋克，還八字相克。

大概發(fā)明微波爐的人也沒想到會有鬼才用微波爐熱葡萄，因此這玩意兒為什么會冒電火花，直到2019年科學(xué)家才研究出來。

如果有兩顆葡萄或是被切開的葡萄，微波波段接近且小于葡萄大小，那么葡萄的接觸點便會出現(xiàn)最強的電磁場，同時在里面相互作用。

這種電磁場的能量強度足以把空氣電離，從而產(chǎn)生電火花。

2019年在學(xué)術(shù)期刊《PNAS》發(fā)表的論文

不僅如此，很多人用炸了微波爐，卻從來找不對原因，結(jié)果一炸再炸。

在某瓣炸廚房小組里，大部分寫著“不要用微波爐加熱xxx（某種食物）！”的帖子，背后都能總結(jié)出另一個微波爐爆炸的真正原因。

有網(wǎng)友把路邊買的漢堡連著錫紙袋塞進去，結(jié)果燒著了。

于是得出了“漢堡不能進微波爐”的結(jié)論。

其實真正原因在于把包裝袋的錫紙一起放進了微波爐，而微波爐里不能放金屬。

還有人用普通塑料飯盒裝飯，熱了一會兒蓋子癟了，總結(jié)：

“家人們，微波爐不能加熱5分鐘以上??！”

但除了pp材質(zhì)以外的其他塑料盒，本身就不應(yīng)該放進微波爐里。

照這種用法，現(xiàn)代廚具如果長腿，估計要連夜扛著火車跑路。

“常識”，但冷知識

在不小心用壞了微波爐的帖子下，往往有不少評論會指責“你怎么這么沒有常識”。

說是常識，但其實很多人并沒有學(xué)習(xí)這種“常識”的場景。

年輕人本來就使用經(jīng)驗不足，公共場所也沒有說明書可看。

就像人們在用鍋煮雞蛋前不會突然捫心自問“鐵鍋能不能煮雞蛋”， 大多數(shù)人根本想不到，微波爐加熱一種常見食材竟然會有爆炸的可能性。

小桃第一次用微波爐的時候，前后排隊的同事看起來都操作嫻熟，隨手把飯盒一塞，就能完好無損地取出一份熱騰騰的飯。

她學(xué)著別人的樣子用微波爐，結(jié)果飯菜里的小西紅柿在微波爐里爆炸，汁水濺得到處都是。

本來高高興興第一天上班，結(jié)果以社死開了局。

不只是年輕人會在微波爐上栽跟頭。

有網(wǎng)友在醫(yī)院當護士，提起很多老人從鄉(xiāng)鎮(zhèn)來醫(yī)院看病、陪護，以前根本沒有用過微波爐，也經(jīng)常把不銹鋼飯盒塞進微波爐，冒出滾滾黑煙。

這么看，微波爐的使用注意事項大概也不能算作常識。

不必過于苛責，但需要常?？破?。

微波爐本身不產(chǎn)熱，但微波震蕩食物分子的宏觀表現(xiàn)就是食物被加熱了。

這種加熱方式導(dǎo)致它和傳統(tǒng)廚具不同，不是從外向內(nèi)加熱，而是全部均勻加熱。

根據(jù)網(wǎng)友們的血淚史和科普，在使用微波爐方面，有幾點特別要注意：

一、有外殼和薄膜的食物很容易爆炸

雞蛋、帶腸衣的香腸、栗子，都屬于這類食物。

二、水果可能引發(fā)爆炸

有些水果含有鹽離子，比如葡萄、藍莓、圣女果等，放入微波爐就很有可能爆炸。

三、加熱所有液體都要小心

微波爐是將所有水同時加熱，沒有對流也就不會沸騰，但極不穩(wěn)定。只要有一點擾動，液體就很容易暴沸，引發(fā)燙傷。

微波爐加熱純凈水的暴沸實驗

酸奶、粥等較為粘稠的液體長時間加熱也容易爆炸

四、油脂含量過高的食物有炸裂風險

五、微波爐空轉(zhuǎn)可能自燃

六、別熱干辣椒

七、盡量只使用明確標注了可用于微波爐的容器

金屬（尤其注意錫紙、搪瓷、不銹鋼）、紙質(zhì)包裝、非pp材質(zhì)的塑料等，都有很多在微波爐里起火、炸裂的案例。

陶瓷和玻璃本身可以放進微波爐，但有描金花紋、金屬邊框或者剛從冰箱里拿出來，都有可能導(dǎo)致其起火或碎裂。

錫紙在微波爐里著火

如果不幸真的著火了，第一步要做的就是 在保證安全的前提下拔掉電源 ，然后根據(jù)火勢判斷情況。

火勢小可以等它自行熄滅，中等火勢就要隔絕空氣法進行滅火，如果火太大，還是趕緊使用滅火器或者求助火警。

如果還沒炸過微波爐，那恭喜你，至少代表人類在這方面戰(zhàn)勝了人工智能（x）。

你怎么也炸過微波爐??！

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咪小咕薦讀

對于熱衷于“炸廚房”“炸微波爐”的職場年輕人來說，每天最重要的就是吃什么，兩個陌生的人，也可能因為“吃”而緊密聯(lián)系在一起，在這本關(guān)于“吃什么”的書中，是不同的人生不同的經(jīng)歷構(gòu)成的當代生活圖景，“我們選擇食物，也選擇各自的人生”。

《人生最焦慮的就是吃些什么》

作者：劉汀

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