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          酸菜魚的做法 最正宗的做法一(正宗酸菜魚的做法是什么 有哪些烹飪步驟)

          2022-07-27 23:04:01來源:
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          當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于正宗酸菜魚的做法是什么 有哪些烹飪步驟方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下正宗酸菜魚的做法是什么 有哪些烹飪步驟詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些正宗酸菜魚的做法是什么 有哪些烹飪步驟相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。

          1、把各種輔料弄好備用(魚切成條狀、酸菜切小段、蒜要切成片狀的、姜最好切成末、香菜切段比較美觀)

          2、把魚肉用少量的食鹽、胡椒粉和生粉攪拌腌制一下。

          3、開工操作,首先倒入食用油,待油鍋熱時(shí)把切好的蒜和姜末倒入油鍋內(nèi)

          4、待聞到蒜香味時(shí),把切好的酸菜倒入鍋內(nèi)。

          5、等炒出香味后,倒入適量的水,這時(shí)把切魚時(shí)帶刺的魚肉放入鍋內(nèi)先煮,因?yàn)閹Т痰谋容^不好煮。

          6、等水開了之后,在把魚片放入鍋內(nèi)煮,煮熟后放入適量胡椒粉,并裝入碗中。

          7、下面喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)辣椒,把鍋里放入少量的油,鍋熱后把花椒和干辣椒放入炸香。

          8、把炸好的辣椒倒入裝魚的碗中。

          9、最后撒上香菜,完成。

          本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。

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