在當(dāng)下,網(wǎng)紅這個詞已經(jīng)演變成一個貶義詞了,在不斷更新迭代的餐飲市場中,大部分網(wǎng)紅品牌都是經(jīng)過一輪又一輪的洗牌,消失在洪流中。
如今的桃園眷村也不例外,不僅沒有了熱度,并且還密集關(guān)店。
在巔峰期曾有超40家門店的桃園眷村,目前在全國范圍內(nèi)僅剩四家還在營業(yè),其中上海1家、成都2家和廈門1家。
要知道,作為桃園眷村最大市場的上海,可是曾一度開出了14家門店的。
實際上,早在2021年,桃園眷村就曝出多地關(guān)店的消息了,不僅門店數(shù)量腰斬,而且存活下來的門店,日子也很難過,入座率甚至只有10%,店員比顧客還多。
根據(jù)界面新聞的報道,根據(jù)企查查顯示,桃園眷村隸屬于上海眷饗達(dá)餐飲管理有限公司,而這家公司已經(jīng)被紅字標(biāo)注了包括限制高消費、股權(quán)凍結(jié)、被執(zhí)行人等標(biāo)簽。
此一時彼一時,曾經(jīng)紅極一時的網(wǎng)紅店,如今竟落得如此地步,剩下4家門店在苦苦支撐,不禁令人唏噓。
這給餐飲創(chuàng)業(yè)者一個重要啟示:品牌的長久發(fā)展需要依靠過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和持續(xù)的客戶價值創(chuàng)造,而不僅僅是營銷手段。