原標(biāo)題：愛吃辣又愛吃土豆？那這道菜一定適合你

今天菜的食材是非常大眾的土豆，土豆是很多人都愛吃的食物。土豆富含豐富的的膳食纖維，有助促進(jìn)胃腸蠕動，保持腸道疏通。對于熱愛土豆的朋友們來說，這道干煸土豆片肯定對你們的胃口。

干煸土豆片，微微煎炸過的土豆片外焦里嫩，再配上蔥香辣椒香，最后加入味道濃郁的孜然，煸炒過土豆片焦香下飯，香辣過癮，別有一番風(fēng)味嫩~

這道干煸土豆片，土豆香辣有余，回味濃香，讓你一吃忘不了。看，這2元錢打造勁爆口感的超級下飯菜是不是夠誘惑你呢？

香蔥土豆蒜頭

1、土豆削皮切片，厚度按個人喜好，洗凈瀝水

2、燒熱鍋，放入比平時多點(diǎn)的油，下入土豆片煎

3、煎至金黃后翻面將另一面也煎至金黃后盛出

4、少許油炒香蒜末、干辣椒、香蔥末；倒入煎好的土豆片翻炒

5、加入孜然、五香粉、鹽、辣椒粉、糖、味極鮮調(diào)味

6、大火翻炒均勻即可出鍋

7、簡直不能用一個爽字來形容，關(guān)鍵是超級下飯.....

8、外焦里嫩，辣椒相稱，再加上蔥的香味兒，不信減肥的你試試，看到這道菜你還侯的住么

小貼士

1.土豆切片后先泡一下水去除部分淀粉；

2.將土豆片放入不粘鍋中雙面煎至金黃；

3.煸炒干辣椒是為了增香，而辣椒粉是為了更入味，如果不能吃辣的，就不用加辣椒粉了。

4.加入點(diǎn)孜然更有點(diǎn)燒烤的味道，完全個人喜好