原標(biāo)題：簡(jiǎn)單快手早餐，4種食材一鍋出，每人一碗，營(yíng)養(yǎng)又好吃

最近因?yàn)樘鞜?，早餐我通常就做些?jiǎn)單的。比如熱兩個(gè)包子，煮一鍋面條，或者炒兩碗米飯，簡(jiǎn)單省事少流汗，還能吃得營(yíng)養(yǎng)又舒服。特別是炒飯，靈活性高，做法也更簡(jiǎn)單，吃起來(lái)也不會(huì)很燙，很適合夏天的早餐吃。

我平日里煮飯的時(shí)候就會(huì)特意多煮一些，冷涼后用保鮮袋裝起來(lái)，放入冰箱冷藏儲(chǔ)存，3天內(nèi)不會(huì)新，想吃炒飯的時(shí)候，隨時(shí)做。

炒飯作為早餐來(lái)吃，配菜可以豐富一些，推薦我家孩子比較喜歡的黃瓜肉絲炒飯，4種食材搭配，大火一炒就出鍋。營(yíng)養(yǎng)豐富香噴噴，簡(jiǎn)單一碗，輕松解決一頓飯。做飯的人輕松，吃飯的人也喜歡。

黃瓜肉絲蛋炒飯

【食材】米飯、豬肉、黃瓜、雞蛋、鹽、老抽、生抽、五香粉

【具體做法】

1，豬肉洗凈，切成絲。黃瓜洗凈，切成丁。雞蛋打入碗中，充分?jǐn)嚿ⅰ?/p>

2，熱鍋倒油燒熱，將雞蛋液倒進(jìn)來(lái)，用筷子迅速攪散開(kāi)，炒熟盛出備用。

3，炒鍋中再加一些油，將肉絲倒進(jìn)來(lái)，大火炒干水分。

4，再加入老抽、生抽，小火炒出香味。因?yàn)檫@里做的是炒飯，所以蔥、姜、蒜這些調(diào)味香料就沒(méi)有放，不然吃的時(shí)候不好挑出來(lái)。不介意的也可以放一些一起炒，可以提升香味。

5，接著把黃瓜丁倒進(jìn)來(lái)，再加少許鹽、五香粉調(diào)味，大火將黃瓜炒軟。

6，最后把米飯和炒熟的雞蛋倒進(jìn)來(lái)，再加入少許鹽補(bǔ)充一些咸味，大火快速翻炒均勻，將米飯炒透炒香即可關(guān)火盛出。

飯菜一鍋出，肉菜搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富氣質(zhì)好。每人一碗，再搭配一杯牛奶或者溫水，早餐就輕松解決了。做法簡(jiǎn)單又快捷，營(yíng)養(yǎng)好吃又飽腹，早餐吃它更省心。

黃瓜也可以換成其它蔬菜，比如芹菜、西葫蘆、豇豆、包菜、洋蔥等等都可以。