食材:
雞胸肉、菠蘿、紅椒、青椒、姜片、蒜末、料酒、生抽、鹽、糖、淀粉、食用油
做法步驟:
一、將雞胸肉切成薄片,加入適量的料酒、生抽、鹽、淀粉腌制10分鐘。
二、菠蘿去皮去籽,切成塊狀;紅椒和青椒去籽切片;姜切片,蒜切末備用。
三、熱鍋涼油,待油熱后,放入姜片和蒜末爆香。將腌制好的雞片放入鍋中,煎至兩面金黃。
四、加入切好的菠蘿塊、紅椒和青椒,快速翻炒。
五、加入適量的鹽、糖,根據(jù)口味調(diào)整。炒至雞肉熟透,蔬菜熟軟,即可出鍋。
溫馨提示:
烹飪過程中火候要適中,避免煎糊或煮老。調(diào)味時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整鹽、糖的用量。
這樣一道美味的菠蘿雞片就做好了!希望你喜歡這道菜,也希望它能給你的餐桌帶來一絲清新和美味。