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1、首先將買回來的甲魚沖洗干凈。小編不建議大家自己在家殺甲魚，最好請專業(yè)的人員殺會比較好。

2、然后把甲魚倒入鍋中并加入適量的料酒，煮五分鐘。用料酒煮甲魚能夠很大程度上去除甲魚的腥味。

3、接著往鍋中加入蔥姜、紅綠辣椒爆香。然后倒入甲魚翻炒三分鐘。

4、接著往鍋中加入兩瓶的啤酒。然后往鍋中加入適量的鹽巴和味精。

5、接著往鍋中加入適量的戰(zhàn)友開大火煮十分鐘。等到鍋中的水分所剩無幾了就可以出鍋了。一道美味可口的紅燒甲魚就做好了，希望大家能夠喜歡。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。