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1、馬鮫魚不是深海魚,屬于近海魚。馬鮫魚屬近海溫水性洄游魚類,魚期:4-6月由于以魚蝦等水生動物為食,故馬鮫魚生得渾身肥滿,是一種經(jīng)濟價值較高的海產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚類。
2、馬鮫魚,Scomberomorus niphonius,體形狹長,頭及體背部藍黑色。一般體長為25~50厘米、體重300~1000克。分布于北太平洋西部,中國產(chǎn)于東海、黃海和渤海.體形狹長,頭及體背部藍黑色。上側(cè)面有數(shù)列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鰭與臀鰭之后有角刺。在夏秋季常結(jié)群作遠程洄游。馬鮫魚刺少肉多,體多脂肪,與“雪菜”同燒鮮美異常,可作“熏魚”,也可用鹽腌制,是下飯佳肴。
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