當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于豆角肉丁的做法 是一道常見的家常菜方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下豆角肉丁的做法 是一道常見的家常菜詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些豆角肉丁的做法 是一道常見的家常菜相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、肉丁豆角是一道由里脊肉和豆角為主要材料做成的菜品,屬于家常菜。
2、里脊肉切丁,加少許水、生抽鹽拌勻停20分鐘左右待肉充分吸收了水分后加少許淀粉拌勻,再加點(diǎn)兒食用油拌下。
3、炒鍋放油,油溫?zé)釙r(shí)把肉丁放入翻炒,變色后加少許老抽上色,然后加切碎了的豆角,翻炒后加少許水翻炒至熟,然后加鹽、糖調(diào)味。
4、豬肉中含有維生素B1,如果吃肉時(shí)再伴一點(diǎn)大蒜,可以延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)停留的時(shí)間,這對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞,增強(qiáng)體質(zhì),都有重要的作用。
5、豬肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食則助熱,使人體脂肪蓄積,身體肥胖,或血脂升高,以致動(dòng)脈粥樣硬化,產(chǎn)生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。
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