當(dāng)下有很多小伙伴對于紅燒魚的正宗做法 來試著做一下吧方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下紅燒魚的正宗做法 來試著做一下吧詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些紅燒魚的正宗做法 來試著做一下吧相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、主料:新鮮的活魚一條500克左右。配料:姜,蒜,番茄2個,小蔥,香菜,紅小米椒,食用油,鹽,醬油,料酒,香菜。
2、我們要用刀的配料先準(zhǔn)備一下,先把姜切成姜末,蒜切成蒜末,小香蔥切成蔥末,香菜切成末,2個番茄洗干凈后切成碎丁,備用。
3、將鱸魚改刀,拍粉,泡發(fā)香菇,準(zhǔn)備輔料。
4、將鱸魚下鍋炸制,留底油煸五花肉,煸出油脂。
5、香料炒香,放入魚,倒入料酒醬油等小火燜制,轉(zhuǎn)大火收汁勾芡,撒花椒粉香菜,出鍋。
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