當(dāng)下有很多小伙伴對于紅燒魚的正宗做法 來試著做一下吧方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下紅燒魚的正宗做法 來試著做一下吧詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些紅燒魚的正宗做法 來試著做一下吧相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、主料：新鮮的活魚一條500克左右。配料：姜，蒜，番茄2個，小蔥，香菜，紅小米椒，食用油，鹽，醬油，料酒，香菜。

2、我們要用刀的配料先準(zhǔn)備一下，先把姜切成姜末，蒜切成蒜末，小香蔥切成蔥末，香菜切成末，2個番茄洗干凈后切成碎丁，備用。

3、將鱸魚改刀，拍粉，泡發(fā)香菇，準(zhǔn)備輔料。

4、將鱸魚下鍋炸制，留底油煸五花肉，煸出油脂。

5、香料炒香，放入魚，倒入料酒醬油等小火燜制，轉(zhuǎn)大火收汁勾芡，撒花椒粉香菜，出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。