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1、食材:蓮藕410g,瘦肉260g,油鹽少量,生抽少量,紅薯粉少量,干辣椒少量,大蒜少量
2、先準(zhǔn)備好材料,蓮藕要洗好,去皮,里面也要用水沖干凈。肉也是一樣無(wú)洗好,切好,還要拌好,用紅薯粉,生抽,油拌一下,。
3、先燒熱鍋,然后放油,然后放切好的蓮藕下去。
4、翻炒一會(huì)后可以放大蒜下去。
5、再炒一會(huì)后,可以放干辣椒下去。干辣椒之前已經(jīng)切成一小段的。
6、放鹽,。不要放太多了,不然太咸了沒(méi)法吃。
7、放點(diǎn)水,這要有利于鹽的溶化。
8、再炒一會(huì)后就可以起鍋了,起鍋后。
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