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烏龍茶屬于發(fā)酵茶。烏龍茶也叫青茶，經(jīng)過采摘、炒青、揉捻、烘焙、萎凋、搖青等一系列工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶的藥理作用是突出表現(xiàn)在，分解脂肪以及減肥健美等方面的。烏龍茶在日本被稱之為“美容茶”和“ 健美茶”。除此之外，烏龍茶也是中國特有的茶類。

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