原標(biāo)題：早餐別只喝牛奶豆?jié){，每天一碗它，養(yǎng)胃補(bǔ)血，營(yíng)養(yǎng)媲美阿膠

許多人早餐喜歡喝豆?jié){或者牛奶，但我們家的早餐少不了一碗粥，緣于一醫(yī)生朋友，他告訴我們?cè)缟虾纫煌胫蟮闷鹈子偷闹啵铕B(yǎng)胃，所以我們家的早餐都會(huì)有粥，夏天的時(shí)候經(jīng)常是一碗白米粥，配上一碟佐粥小菜，特別好，秋冬季則常常會(huì)煮些雜糧粥，最常煮的就是小米粥，紫米粥，黑米粥，有時(shí)候是把它們放一起煮，天冷的早上，喝上一碗，暖暖地出門，胃舒服。

早餐別只喝牛奶豆?jié){，每天一碗它，養(yǎng)胃補(bǔ)血，營(yíng)養(yǎng)媲美阿膠，這次是把紫米和小米放一起煮，紫米被稱作是“米中極品”，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，有補(bǔ)血益氣、暖脾胃的功效，而小米，有“代參湯”的美譽(yù)，健脾養(yǎng)胃，滋陰補(bǔ)血，在北方，女人生完孩子后都是用小米粥加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的，這兩樣食材放一起煮冬天的早上喝上一碗，胃暖暖的，特別舒服，而且營(yíng)養(yǎng)不輸阿膠的，做法也特別簡(jiǎn)單，一起來看看具體的做法吧

【紫米小米粥】

材料：紫米200克，小米100克，冰糖適量，枸杞1小把

做法：1、準(zhǔn)備好材料，紫米200克，小米100克，冰糖適量。

2、先把紫米和小米用溫水浸泡一下，這樣煮的時(shí)候可以節(jié)省時(shí)間，而且可以更易變濃稠。

3、把浸泡好的紫米先放入鍋中，加入適量的水后大火煮開。

4、煮15分鐘后把泡好的小米一起放入煮。

5、煮開后大火轉(zhuǎn)小火燜煮至紫米小米粥濃稠。加入適量的冰糖，也可以加入紅糖，或者煮好時(shí)再加些蜂蜜。

6、再放入一小把枸杞，就可以出鍋了，早上喝上一碗，胃舒服。

【小貼士】：

1、小米和紫米煮之前最好用溫水浸泡下，這樣煮的時(shí)候可以節(jié)省時(shí)間，而且可以更易變濃稠。

2、糖可以是冰糖也可以換成紅糖。