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按種類分辨 5種花椒早熟遲熟:
1、大紅袍:大紅袍也叫獅子頭、大紅椒、疙瘩椒、秦椒、風(fēng)椒等,是我國分布范圍較廣、栽培面積最大的花椒優(yōu)良早熟品種。
2、大紅椒:大紅椒又稱油椒、二紅袍、二性子等。該品種樹勢中強(qiáng),樹姿開張,在西北、華北各地都有栽培。
3、小紅椒:小紅椒也叫小紅抱、米椒、小椒子、馬尾椒等。該品種樹勢中府,樹姿開張,分枝角度大,樹冠扁圓形,曬于后的果皮紅色鮮艷,麻香味濃郁,特別是香味濃,品質(zhì)優(yōu)。
4、白沙椒:白沙椒也稱白里椒、白沙旦。白沙椒屬中熟種,豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性均強(qiáng),但做皮色澤較差,不宜大面積栽培。
5、豆椒:豆椒又叫白椒,當(dāng)年生枝綠白色,一年生枝淡褐綠色,多年生枝灰褐色。豆椒屆晚熟種,抗性強(qiáng),產(chǎn)量高。
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