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1、酵母和白糖用30度的水調(diào)和，溶化后倒入面粉里揉搓成面團(tuán)醒發(fā)，發(fā)至原體積的兩倍大

2、面團(tuán)揉搓排氣，分割成六個劑子，取1個面劑搟薄，表面抹一層油，撒上五香粉和精鹽。

3、把面片卷起來，面片接口及兩端用手捏緊搓成條。

4、盤起成陀螺狀。

5、再搟成直徑15厘米左右的餅。

6、鍋燒熱，加少許油，放入餅小火煎至兩面金黃即可。

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