導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于怎么腌雞腿 你都學(xué)會(huì)了嗎這個(gè)信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些怎么腌雞腿 你都學(xué)會(huì)了嗎相關(guān)的信息來分享給...
目前是有很多朋友們對于怎么腌雞腿 你都學(xué)會(huì)了嗎這個(gè)信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些怎么腌雞腿 你都學(xué)會(huì)了嗎相關(guān)的信息來分享給大家,希望你會(huì)喜歡哦。
1、雞腿洗凈,用花椒、姜片、蔥結(jié)、紹酒、精鹽腌漬片刻。
2、將腌漬過的雞腿上籠蒸約15分鐘取出,揀去蔥、姜、花椒。
3、炒鍋上火,倒入油,燒至七八成熱時(shí),將雞腿投入炸呈金黃色,撈出裝盤,撒上花椒鹽即成。
4、小訣竅:本菜中選用的雞腿為童子雞腿;因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備植物油約1000克。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。