導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于為什么饅頭蒸出來(lái)發(fā)黃 饅頭蒸出來(lái)發(fā)黃的原因有哪些這個(gè)信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些為什么饅頭蒸出...
目前是有很多朋友們對(duì)于為什么饅頭蒸出來(lái)發(fā)黃 饅頭蒸出來(lái)發(fā)黃的原因有哪些這個(gè)信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些為什么饅頭蒸出來(lái)發(fā)黃 饅頭蒸出來(lái)發(fā)黃的原因有哪些相關(guān)的信息來(lái)分享給大家,希望你會(huì)喜歡哦。
饅頭蒸出來(lái)發(fā)黃有以下原因:
1、采用的面扎頭帶有很多雜菌,在加蘇打或堿中和的時(shí)候,量放多了蒸出來(lái)的饅頭就容易發(fā)黃;
2、面粉質(zhì)量問(wèn)題,有些面粉磨得過(guò)細(xì),淀粉顆粒破碎,這樣的面粉用了饅頭蒸好后過(guò)一會(huì)就會(huì)發(fā)黃;
3、水質(zhì)問(wèn)題,有些地方的水質(zhì)偏堿,導(dǎo)致加熱時(shí)容易使饅頭變黃。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。