茶樹菇蛋白質(zhì)營養(yǎng)豐富,其中蛋白質(zhì)中有18種氨基酸,人體必需的8種氨基酸含量齊全,賴氨酸的含量高達1.75%。茶樹菇還含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等營養(yǎng)成分,并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。做法:
1、茶樹菇洗凈擠干水份切段待用;
2、黑木耳浸泡清洗干凈擠干水份待用;
3、西蘭花洗凈切碎待用;
4、備好淀粉水;
5、熱油鍋,爆香大蒜;
6、倒入黑木耳爆炒;
7、倒入茶樹菇爆炒;倒入西蘭花爆炒,最后灑入鹽,熗入淀粉水;
8、翻勻撈起即可食用。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。