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1、沒有變質(zhì)的燕窩隔夜可以吃。

2、燕窩里富含蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，如果保存不當(dāng)接觸到細(xì)菌或微生物，易發(fā)生變質(zhì)腐壞，變質(zhì)的燕窩吃了會引起腸胃不適。沒吃完的燕窩需低溫保存，放涼后密封冷藏在冰箱里，未變質(zhì)的隔夜加熱可以吃，盡量一次只燉一次分量。

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