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1、切塊,將粉類、雞蛋再加適量的水拌勻。
2、鍋里加很多油,炸香蕉。將香蕉表面炸到脆脆香香的就好。一次放幾塊,最后所有的香蕉回一回鍋,盡量讓所有的表面都變硬。
3、鍋里加少許油,放入糖,中小火不停地翻炒,你會看到糖從一顆顆到逐漸化掉,然后很快從白色到米黃色到深黃再到淺咖啡色。這時候就可以把香蕉倒入,翻炒讓每顆香蕉都裹上糖。
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