當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于廣式月餅的做法 喜歡試做一道吃吃看看方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下廣式月餅的做法 喜歡試做一道吃吃看看詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些廣式月餅的做法 喜歡試做一道吃吃看看相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、將糖漿、油、堿水混合，攪拌均勻。將高筋面粉、低筋面粉、吉士粉混合，用面粉篩篩細(xì)。

2、將其中2/5混合粉末倒入糖漿融合液中，并充分?jǐn)嚢韬箴h30分鐘。

3、加入剩余的面粉攪拌，再餳40分鐘。然后把餳好的面團(tuán)均勻分成8個(gè)小團(tuán)，搟皮，再包入豆沙餡。

4、用模具壓花，在月餅表面噴上水，放入預(yù)熱至200℃的ACA烤箱烤10分鐘。

5、待月餅表面呈微黃取出。刷上一層蛋液，完全滲入后，再刷第二遍。然后放ACA入烤箱，160?180℃烤20?25分鐘左右。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。