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核心功效
清熱止渴、潤肺止咳、潤膚美白
枇杷的簡介
枇杷,是薔薇科、枇杷屬植物。葉片革質(zhì),披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形,長12-30厘米,寬3-9厘米。圓錐花序頂生,長10-19厘米,具多花;總花梗和花梗密生銹色絨毛。果實(shí)球形或長圓形,直徑2-5厘米,;種子1-5,球形或扁球形,直徑1-1.5厘米,褐色,光亮,種皮紙質(zhì)?;ㄆ?0-12月,果期5-6月。枇杷是美麗觀賞樹木和果樹。果味甘酸,供生食、蜜餞和釀酒用。
功效作用
1、清熱止渴,枇杷中所含的有機(jī)酸,能刺激消化腺分泌,可以增進(jìn)食欲,幫助消化吸收,有助于改善消化不良,還有清熱生津止渴的作用。
2、減肥瘦身,枇杷富含粗纖維及礦物元素,每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物,并且含有維生素B1和維生素C,具有減肥瘦身的作用。
3、潤膚美白,枇杷中含有豐富的維生素,可用作護(hù)膚美容之品,取新鮮果肉絞汁,每日早晚用其涂面,10分鐘后用清水洗凈,有去皺增白、潤澤肌膚的作用。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
脾虛泄瀉者、糖尿病患者。
不宜同食
白酒:白酒和枇杷一起吃,酒精容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì),攻擊正常細(xì)胞,不利于健康。
牛奶:白酒和枇杷不能同食,牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會生成有機(jī)酸,如果有機(jī)酸達(dá)到一定的含量,牛奶就會變性沉淀。
小麥:小麥不能和枇杷一起吃,小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。
食用方法:
枇杷糖水:把準(zhǔn)備好的新鮮枇杷洗凈,去掉表面的果皮和中間的果核,再把它的果肉切成塊狀,放在干凈的鍋中,加入冰糖和適量的清水一起煮開,再用中小火煮半小時,煮好以后取出即可食用。
川貝枇杷膏:把準(zhǔn)備好的枇杷和雪梨洗凈,去掉果皮和果核,放在料理機(jī)中制成果泥,取出后加入冰糖腌制半小時,然后把川貝研成細(xì)末與腌好的果泥一起入鍋,加熱煮開再用小火慢慢熬,大約半小時就能熬好。
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