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1.將洋蔥、番茄和土豆切丁;蒜搗成泥備用;

2.將橄欖油用熱鍋化開，倒入肉餡，加入鹽，炒好裝盤備用;

3.另取橄欖油用熱鍋慢慢化開，倒入洋蔥和蒜泥，炒出香味，加入一點(diǎn)胡椒，番茄醬，倒入番茄和土豆，炒好的肉餡，加2大匙水，小火收汁即可.

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