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1、正常情況下，燕窩泡發(fā)時間在3-8小時左右，不同的燕窩，其泡發(fā)時間也會存在一定差別；對于毛燕，泡發(fā)的時間相對較長，在6-8小時左右。

2、燕窩中含有豐富的膠原蛋白、微量元素等，具有美容養(yǎng)顏、預(yù)防癌癥、滋陰補(bǔ)肺、促進(jìn)細(xì)胞再生等功效與作用；正常一周攝入1-2次即可，不可在短時間內(nèi)長期、大量攝入。燕窩需妥善保存，避免其出現(xiàn)霉變等情況；若出現(xiàn)霉變現(xiàn)象，不能再食用。在食用燕窩時，還可適量添加枸杞、紅棗等食物。

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