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寒食節(jié)那天要吃冷食,也就是冷的熟食,比如寒食粥、青團(tuán)、清明果、青精飯、潤(rùn)餅菜、馓子、清明螺等食物,借此紀(jì)念介子推,這是流傳兩千多年的節(jié)日飲食。
寒食節(jié)吃冷食的由來(lái)
寒食節(jié)吃冷食其意為了紀(jì)念介子推,他是春秋時(shí)期晉文公重耳身邊的一個(gè)大臣,因?yàn)榫芙^高官俸祿而被燒死,晉文公為感念介子推而設(shè)立。
寒食節(jié)的含義
寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”,一般在清明節(jié)的前一天,2020年寒食節(jié)是陽(yáng)歷4月3日。在這一天,全國(guó)各地不許燃放煙火,連做飯的火也不能生,只能吃冷食,需要提前準(zhǔn)備麥粥等冷食。
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