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1、燕窩提前泡回發(fā)好,用鑷子將雜質(zhì)和燕窩分離開(kāi),沿著燕窩的紋理撕成條,反復(fù)沖洗兩次,瀝干水分
2、處理好的燕窩隔水小火燉煮20分鐘;
3、準(zhǔn)備雞蛋,將其打碎攪拌好備用
4、將攪拌好的雞蛋與牛奶倒入燕窩中,一起再燉10分鐘即可,想吃甜的可以在最后放入少許糖。
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